一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與特性
產(chǎn)品特點(diǎn):漿料細(xì)膩,顏色白,豆腥味弱,無(wú)后苦味,加工性能優(yōu)異:
鹽效應(yīng):耐鹽性好,且呈現(xiàn)鹽促效應(yīng)
成型效果:黏合性好,成型及蒸煮過(guò)程不松散
熱效應(yīng):結(jié)合工藝控制,加熱熟化后彈脆性能完全呈現(xiàn)。
凍藏特性:耐凍性好,內(nèi)部結(jié)合效果明顯,不易形成冰晶。
二、產(chǎn)品型號(hào)
序號(hào) | 類型 | 型號(hào) | 規(guī)格書 | 適用應(yīng)用 |
1 | 凝膠型 | FP-100 | 素食、乳化香腸、速凍調(diào)理制品,魚糜制品等 | |
2 | FP-120 | |||
3 | GT-1200 | 素食(豆腐,豆干)等 | ||
4 | 注射型 | GT-2200 | 火腿,培根,烤肉,雞塊,醬鹵制品 | |
5 | 分散型 | GT-80 | 植物蛋白飲料,乳制品,運(yùn)動(dòng)飲料,蛋白質(zhì)粉等 | |
6 | GT-770 | |||
7 | 飲料型 | FP-NT | 酸性飲料,營(yíng)養(yǎng)棒,能量棒,擠壓膨化產(chǎn)品等 |
三、產(chǎn)品應(yīng)用與應(yīng)用實(shí)例