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    PRODUCTS AND APPLICATIONS
    產(chǎn)品與應(yīng)用
    大豆分離蛋白

    一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與特性

         產(chǎn)品特點(diǎn):漿料細(xì)膩,顏色白,豆腥味弱,無(wú)后苦味,加工性能優(yōu)異:

         鹽效應(yīng):耐鹽性好,且呈現(xiàn)鹽促效應(yīng)

         成型效果:黏合性好,成型及蒸煮過(guò)程不松散

         熱效應(yīng):結(jié)合工藝控制,加熱熟化后彈脆性能完全呈現(xiàn)。

         凍藏特性:耐凍性好,內(nèi)部結(jié)合效果明顯,不易形成冰晶。


    二、產(chǎn)品型號(hào)

    序號(hào)

    類型

    型號(hào)

    規(guī)格書

    適用應(yīng)用

    1

    凝膠型

    FP-100

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白FP-100.pdf

    素食、乳化香腸、速凍調(diào)理制品,魚糜制品等

    2

    FP-120

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白 - FP-120.pdf

    3

    GT-1200

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白 - GT-1200.pdf

    素食(豆腐,豆干)等

    4

    注射型

    GT-2200

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白 - GT-2200.pdf

    火腿,培根,烤肉,雞塊,醬鹵制品

    5

    分散型

    GT-80

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白- GT-80.pdf

    植物蛋白飲料,乳制品,運(yùn)動(dòng)飲料,蛋白質(zhì)粉等

    6

    GT-770

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白 - GT-770.pdf

    7

    飲料型

    FP-NT

    附件點(diǎn)擊可查看:分離蛋白 -FP-NT.pdf

    酸性飲料,營(yíng)養(yǎng)棒,能量棒,擠壓膨化產(chǎn)品等


    三、產(chǎn)品應(yīng)用與應(yīng)用實(shí)例